torstai 23. helmikuuta 2012

Herkullinen mustikkakiisseli

Kuten olette ehkä huomanneet, pidän kaikesta minkä voi valmistaa helposti ja nopeasti. Pienen lapsen äitinä ei välttämättä ole aikaa seisoa tuntitolkulla lieden ääressä. Itse olen oikea kiisseleiden ystävä, mansikkakiisseli on ehdoton lempparini. Mutta koska viimekesäiset mansikat olivat pakkasesta päässeet jo loppumaan, ajattelin kokeilla vaihteeksi mustikkakiisseliä, ja tämähän maistui myös meidän perheen pienimmälle :)

Ainekset:
- 1 litra vettä tai mehua
- 2 dl sokeria
- 3/4 dl perunajauhoja
-n. 2-3 dl marjoja

Ota osa nesteestä (n 2dl) erilleen, ja sekoita siihen perunajauhot. Kuumenna vesi tai mehu, ja lisää siihen sokeri. Kun seos höyryää, tai lähes kiehuu, lisää perunajauhoseos ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Viimeiseksi lisää marjat. Voit käyttää marjoina mitä marjoja vaan, itse käytin tässä mustikoita. Huom. Jos teet kiisseliä lapselle, sokerimäärää voi hieman vähentää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti